具有良好的职业道德和敬业精神，遵纪守法，诚实守信、敢于负责；熟悉国家有关产品质量安全法律法规和质量政策，了解企业生产经营实际；取得中级以上质量专业技术人员职业资格，或具有大学本科以上学历5年以上质量工作经验（食品类企业为食品专业专科以上学历3年以上食品生产管理经验，或中专以上学历5年以上食品生产管理经验）；参加主管部门组织的首席质量官培训或继续教育并作备案。